Centocinquantacinque milioni da una parte, 26 milioni dall'altra. I primi sono i bambini sovrappeso, gli altri quelli malnutriti: due dati opposti che destano la stessa preoccupazione.

Se il secondo numero è ormai tristemente noto, il primo è nuovo alle cronache mondiali. È frutto di una ricerca condotta dal Barilla Center for Food & Nutrition (Bcfn) secondo cui la maggior parte dei bambini sovrappeso è concentrata negli Stati Uniti, dove sono il 25 percento. In Europa, rivela il Bcfn, sono circa 400mila e si registra un forte aumento anche nei Paesi in via di sviluppo.

Con il peso crescono anche le patologie croniche, per cui l'alimentazione sbagliata è un fattore di rischio. Forse anche per questo in Danimarca è stata introdotta una tassa sui prodotti che contengono più del 2,3 percento di grassi saturi.